Akio kokkekniv 21 cm, svart

En kokkekniv er kjøkkenets mest allsidige verktøy, perfekt for nesten alle oppgaver. Med en skarp kokkekniv av høy kvalitet blir matlaging både enklere og mer gøy. Akio-kokkekniven fra Mareld er en velbalansert kniv med et robust og stabilt design. Håndtaket har en liten utvidelse midt på som smalner mot bolsteret, noe som gir deg et godt grep, enten du holder foran eller bak bolsteret. Det elegante designet og den praktiske funksjonaliteten gjør denne kniven til det du trenger for å ta matlagingen til neste nivå.

Marelds Akio-kniver er laget med en spesiell 67-lags damaskusteknikk, som gir hvert blad et unikt, vakkert mønster. Knivene er nøye utvalgt for å dekke alle kjøkkenbehov, enten du skal kutte, snitte, skjære i terninger eller hakke. Med en hardhet på 60-62 HRC holder de seg skarpe lenge, men de trenger litt ekstra pleie ved sliping. Vi anbefaler at du bruker et diamantbrynestål før hver bruk for å holde dem skarpe. Håndtakene er laget av lett pakkatre, et holdbart og vannavvisende materiale som også hemmer bakterievekst. Det elegante designet gjør at knivene ser flotte ut når de henger synlig på en knivlist.

For å sikre at knivene dine varer i mange år, er det viktig å ta godt vare på dem. Bruk et brynestål regelmessig og slip eggen med en slipestein. Vi anbefaler Mareld Slipestein 1000/3000 for vanlig vedlikeholdssliping. For en ekstra skarp finish, avslutt slipingen med Mareld Slipestein 4000/8000.