Carbon kolstålspanne 28 cm

Når du vil løfte matlagingen et hakk, er riktig verktøy avgjørende. Denne kolstålspannen kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne egenskaper. Den strukturerte innsiden fordeler fett jevnt over hele stekesonen, slik at du får optimal stekeskorpe på alt fra en saftig biff til sprøe grønnsaker. Materialet reagerer raskt på temperaturendringer og gir deg full kontroll over varmen — enten du raskt bruner eller lar råvarene putre sakte til middagen.

Klar for alle utfordringer på kjøkkenet

I motsetning til mange lignende modeller leveres pannen ferdig innbrent fra fabrikken, så du slipper tidkrevende forberedelser og kan ta den rett i bruk. Kolstålet har også gjennomgått en spesialvarmebehandling som gjør overflaten ekstra motstandsdyktig mot rust. Det solide, hamrede håndtaket i rustfritt stål er naglet fast og gir et trygt grep under matlaging. Pannen fungerer på alle varmekilder — inkludert induksjon — og kan med fordel settes i ovnen.

Vedlikehold for lang levetid

Med riktig stell blir dette et redskap som bare blir bedre med tiden. Etter bruk vasker du pannen enkelt for hånd med kun varmt vann (ikke oppvaskmiddel) for å bevare den naturlige belegningen. Tørk godt og smør gjerne overflaten med et tynt lag rapsolje før oppbevaring. Pannen veier 1,8 kg og måler 52 × 28 × 5,5 cm — et solid og pålitelig tilskudd i kjøkkenutstyret.