G-57 Santokukniv 16 cm

Santokukniv fra Global.

Kniven er fremstilt av Cromova 18 spesialstål – et unikt og meget slitesterkt materiale for en utmerket skarphet som holder lenge.

Hver globalkniv slipes for hånd på Global i Japan, der det for tiden finnes syv slipere, hvor av to av disse er «mestere». Å bli mester tar mellom fem og ti år, og de andre slipingene må godkjennes av en mester før de får selges.

Bladet på globalknivene er laget av rustfritt stål som består av krom-, molybden- og vanadiumstål, som er kjent for å være meget hardt. Skaftet fremstilles av krom- og nikkelstål, som er mer formbart og derfor passer bedre som skaft. Den siste prosessen er å fylle skaftet med sand, for å få riktig balanse før det til slutt blir sveiset sammen.

Vi har Norges største sortiment av Global produkter!