Handyjet gassbrenner med gassflaske

Sieverts Handyjet ble nylig kåret til «Beste valg» i kategorien gassbrenner da Testat.nu gjorde sin årlige undersøkelse (2023). En gassbrenner, eller flamberer som det også heter, er et allsidig kjøkkenredskap. Du kan bruke den i matlaging, baking og i baren.

I noen tilfeller må du ha en gassbrenner – som når du vil karamellisere overflaten på crème brûléen din. I andre tilfeller er det et veldig effektivt verktøy som bare tar noen sekunder å bruke. På sushirestauranter finner du for eksempel grillet (eller brent) laks på menyen. Der bruker kokken en gassbrenner for å oppnå den magiske smakskombinasjonen mellom rå fisk og brent overflate. Det er også mulig å sautere grønnsakene til måltidet, noe som gir både smak og tekstur til retten. Men en gassbrenner er like kjent for å sette prikken over i-en på drikken som den er for å hjelpe til med å flambere epledesserten din med calvados.

Det er enkelt å bruke en gassbrenner på kjøkkenet. På Handyjet slår du på gassen. Trykk deretter på knappen for å starte og justerer flammen (hvis ønskelig). Når du er ferdig, slipper du bare knappen. Dette er en meget effektiv gassbrenner slik at du raskt får et godt resultat.

«Men er det virkelig trygt å bruke en gassbrenner?» Kanskje du har hørt om brennere hvor håndtaket smelter. Eller prøvd en variant hvor man skal brenne «i en evighet» før maten når ønsket resultat. Svaret er så enkelt at det kan høres latterlig ut. Men når det kommer til gassbrennere, er kvaliteten det viktigste.

Gassbrenneren får ros fra både profesjonelle og nybegynnere på kjøkkenet. Slik uttrykker mesterkokk Johannes Örnemark seg om Handyjet:
«I 2016 kjøpte jeg min første Sievert, siden den gang har det tatt helt av. Gjennom årene har jeg sett mange kommentarer som «kjøp en billig brenner på bruktbutikk», de er like gode. Etter å ha blitt litt av en ekspert på gassbrennerepå kjøkkenet, vil jeg si det stikk motsatte. Design, brukervennlighet, variasjon, dyser/alternativer og fremfor alt kvaliteten er merkbart flott. Hele selskapet viserkvalitet.»».

Sievert er et svensk selskap, med opprinnelse som strekker seg helt tilbake til 1882. Uansett om du ønsker en gassbrenner til deg selv eller å gi bort, kan du føle deg trygg med Sievert Handyjet – både holdbar og trygg!

Dette er en kraftig og effektiv gassbrenner. I tillegg er flammen vindstabil (hvis du bruker den utendørs). Den er designet med et innebygd forvarmerør, som betyr at den forvarmer gassen. Dette betyr at Handyjet kan brukes i alle posisjoner uten at den blusser opp.

Scroll ned for å lese mer om hva du kan bruke gassbrenneren til.