Ryda Kniver A-73 Skrellekniv 9 cm

A-73-skrellekniven fra Ryda Knives er en del av deres mest eksklusive serie, der hver kniv er utviklet med fokus på et spesifikt formål og høy presisjon på kjøkkenet. Med A-73-serien har Ryda Knives skapt redskaper for kokker som stiller høye krav til både funksjonalitet og håndverk – og skrellekniven er et allsidig og presist verktøy som er uunnværlig for både profesjonelle kokker og ambisiøse hjemmekokker. Kniven har en bladlengde på 9 cm og et håndtak som måler 10,5 cm. Kombinasjonen av presisjonsslipt ST650-stål og en balansert konstruksjon gir en imponerende skarphet, bekreftet av over 840 poeng i den anerkjente CATRA-testen.

Kniven er perfekt til en rekke småoppgaver på kjøkkenet – som å hakke urter, skrelle frukt, fjerne stilker eller lage dekorative snitt i grønnsaker. Det kompakte bladet og det smale, glatte håndtaket i fransk oliventre gir en følelse av kontroll og komfort når du arbeider tett på råvarene. Hver detalj i kniven er nøye gjennomtenkt, slik at den både ligger godt i hånden og tar seg elegant ut på kjøkkenbenken.

A-73 Skrellekniv – spesifikasjoner:

• Slipevinkel: 2 × 15°

• Bladlengde: 9 cm

• Håndtakslengde: 10,5 cm

• Total lengde: 21 cm

• Bladbredde: 2,2 cm

• Tykkelse: 2,2 mm

• Vekt: 65 g

OBS: Kniven er ikke egnet til å skjære i bein eller harde materialer som for eksempel kalkunbein. Dette kan skade eggen og redusere knivens levetid.