Shun Premier Santokukniv 18 cm

Santokukniv av høy kvalitet fra Kai somer et viktig redskap i kjøkkenet når det gjelder de større hakke- og skjæreoppgavene. Shun Premier kniven gjør det mulig åskjære ubesværet igjennom alle ingredienser. Kniven er framstilt av rustfritt stål med en hårdhet på HRC 61. Det ergonomiske håndtaket er av laminert pakkatre av valnøtt somgir et flott design.

Det anbefales at du brukerkniven på et skjærebrett av plast eller tre. Dessutenbør du unngå åskjære i ben eller dypfrosne ingredienser. Det kan være en god idé åslipe stålet med en slipesten av diamant – gjerne etter hver bruk. Santokukniven skal vaskes for hånd rettetter bruk, og oppbevares i en knivblokk eller på en magnetlist. Knivbladet måler 18 cm, og skaftet måler 12 cm.