ST650 Gavesett med 2 kniver

ST650-gavesettet fra Ryda Knives forener teknisk presisjon og elegant design i et sett bestående av to uunnværlige kniver: en kokkekniv med en bladlengde på 21 cm og en allroundkniv med en bladlengde på 13,4 cm. Begge knivene er laget av 73 lag damaskusstål som omslutter Ryda Knives’ egenutviklede ST650-pulverstål. Kjernematerialet er resultatet av mange års forskning, og oppnådde hele 820 poeng i den anerkjente CATRA-testen for skarphet. Knivene har en hardhet på 62±1 HRC og er cryo-herdet for å sikre lang levetid og vedvarende presisjon. En slipevinkel på 15° gjør dem enkle å vedlikeholde og holde skarpe over tid.

Kokkekniven egner seg perfekt til å skjære grønnsaker, hakke urter og dele større kjøttstykker, mens allroundkniven passer utmerket til mindre og mer detaljerte oppgaver som å skjære frukt, høvle ost eller trimme kjøtt. Begge knivene ligger godt i hånden takket være de vakkert bearbeidede håndtakene i fransk oliventre. Treverket gjennomgår gjentatte tørke- og fuktprosesser for å sikre optimal hardhet og lang holdbarhet. Med tiden utvikler det en naturlig patina som gir settet et enda vakrere uttrykk.

ST650-gavesettet er en kombinasjon av funksjonalitet, holdbarhet og estetikk som vil glede enhver matentusiast i mange år fremover.

Gavesettet inneholder:

ST650 Kokkekniv

• Slipevinkel: 2 × 15°

• Bladlengde: 21 cm

• Håndtakslengde: 14,5 cm

• Total lengde: 35,5 cm

• Bladbredde: 5,1 cm

• Tykkelse: 2,3 mm

• Vekt: 230 g

ST650 Allroundkniv

• Slipevinkel: 2 × 15°

• Bladlengde: 13,4 cm

• Håndtakslengde: 12,5 cm

• Total lengde: 26 cm

• Bladbredde: 3,2 cm

• Tykkelse: 2 mm

• Vekt: 123 g

OBS: Knivene er ikke egnet til å skjære i bein eller harde materialer som for eksempel kalkunbein. Dette kan skade eggen og redusere knivens levetid.