Shun Premier Kokkekniv 15,5 cm

Denne kokkekniven finnes i to forskjellige størrelser, så du kanta deg avalle typer av oppgaver på kjøkkenet. Den mindre kniven på 15,5 cm. egner segspesielt tilå hakke ogdele opp mindre grønnsaker, som paprika, tomat og løk. Den større kniven på 20 cm. erfin til bådeå skjærekjøtt samtå hakke opp de større grønnsakene.

Knivene er en del av Premier-serien fra Kai Shun, som er en mer eksklusiv utgave av samme kniver fra serien Classic. Knivenens blad erlaget i 32 lag rustfritt stål og har en hard stålkjerne av VG-MAX, som er en videreutvikling av VG-10. Knivene i Premier serien har en entsuchime-overflate,som gir kniven en banket overflate ettersmie med fallhammer. Skaftet er utført i amerikansk valnøttre og ertil og med universelt, så det passer til både høyre- og venstrehente.